Tag: kruszenie lodu
-
O lodowni i zimowym kruszeniu lodu
Gdy w styczniu i lutym chwytał tęgi mróz, należało rozpocząć przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upałów. Z rzek i stawów wydobywano lód, którym napełniano lodownie – specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub półziemnego (pierwowzory dzisiejszej lodówki). W lodowni przechowywano później żywność mogącą łatwo się popsuć albo po prostu lód, który wykorzystywano do schładzania w…