{"id":2190,"date":"2025-01-12T16:40:47","date_gmt":"2025-01-12T15:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190"},"modified":"2025-01-12T16:41:20","modified_gmt":"2025-01-12T15:41:20","slug":"o-lodowni-i-zimowym-kruszeniu-lodu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190","title":{"rendered":"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

O lodowni i zimowym kruszeniu lodu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

autor: Kamila Ju\u015bkiewicz<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Lodownia przy Sanatorium dla Piersiowo Chorych w Rudce, przed II wojn\u0105 \u015bwiatow\u0105 (\u017ar\u00f3d\u0142o: Archiwum Sanatorium w Rudce)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Lodownia przy Sanatorium<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Czy wiecie, \u017ce na naszym terenie mo\u017cna jeszcze tak\u0105 lodowni\u0119 zobaczy\u0107? Je\u015bli nie, to zapraszam na spacer do parku przy Szpitalu w Rudce (przy dawnym Sanatorium dla Piersiowo Chorych). Rudkowska lodownia zosta\u0142a zbudowana w latach 1912-1913. Wtedy w Polsce nikt jeszcze nie my\u015bla\u0142 o lod\u00f3wce. Pierwsze lod\u00f3wki w Polsce zacz\u0119to produkowa\u0107 dopiero w 1957 roku. Lodownia by\u0142a niezb\u0119dna do przechowywania \u017cywno\u015bci na potrzeby przygotowywania posi\u0142k\u00f3w dla pacjent\u00f3w. Sanatorium by\u0142o samowystarczalne. To znaczy posiada\u0142o w\u0142asne gospodarstwo rolne, w kt\u00f3rym chowano zwierz\u0119ta i uprawiano warzywa. Nadmiar wyprodukowanej \u017cywno\u015bci (w tym przede wszystkim mi\u0119so i nabia\u0142) nale\u017ca\u0142o zmagazynowa\u0107 i nie dopu\u015bci\u0107 do jej zepsucia. Przetrzymywano j\u0105 w lodowni. Z lodowni r\u00f3wnie\u017c pobierano l\u00f3d, kt\u00f3rym sch\u0142adzano gor\u0105czkuj\u0105cych pacjent\u00f3w.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Budynek lodowni przy Szpitalu w Rudce, 2023 rok (fot. Lidia Serafin)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Instrukcja budowy lodowni<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Lodownia by\u0142a budowana zgodnie ze znanymi od dawnych czas\u00f3w instrukcjami. Przede wszystkim nale\u017ca\u0142o wybra\u0107 odpowiednie miejsce. Najlepiej na pag\u00f3rku, w miejscu suchym i zacienionym. Grunt pod budow\u0119 lodowni musia\u0142 by\u0107 \u0142atwo przepuszczalny, aby woda z topniej\u0105cego lodu mog\u0142a swobodnie wsi\u0105ka\u0107. Gdyby woda zalega\u0142a, to l\u00f3d topnia\u0142by du\u017co szybciej. Najcz\u0119\u015bciej wi\u0119c na piaszczystym pag\u00f3rku kopano d\u00f3\u0142, kt\u00f3rego \u015bciany by\u0142y obmurowywane lub budowane z drewna. \u015aciany powinny by\u0107 podw\u00f3jne, aby pomi\u0119dzy nimi by\u0142a przestrze\u0144 na warstw\u0119 izoluj\u0105c\u0105 \u2013 najcz\u0119\u015bciej wykonan\u0105 ze s\u0142omy. Na dole lodowni umieszczano krat\u0119 metalow\u0105 (czasami wykonan\u0105 z innych materia\u0142\u00f3w), na kt\u00f3rej spoczywa\u0142 l\u00f3d. Krata u\u0142atwia\u0142a swobodny odp\u0142yw wytapiaj\u0105cej si\u0119 wody. Zamiast zwyk\u0142ego dachu lodownia mia\u0142a\u00a0sklepienie\u00a0zaizolowane ziemi\u0105, darni\u0105, s\u0142om\u0105 lub mchem. Wa\u017cne by\u0142o jeszcze wej\u015bcie. Drzwi do lodowni powinny by\u0107 szczelne i nale\u017cycie odizolowane (najlepiej od p\u00f3\u0142nocy). Zalecano, by przed w\u0142a\u015bciw\u0105 lodowni\u0105 by\u0142a jeszcze sionka i dopiero bezpo\u015brednie drzwi do lodowni. Wszystko po to, by ograniczy\u0107 straty ch\u0142odu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Podaj\u0119 przyk\u0142adow\u0105 instrukcj\u0119 budowy lodowni p\u00f3\u0142ziemnej, gdyby kto\u015b zechcia\u0142 sobie tak\u0105 wybudowa\u0107.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
J\u00f3zef Mokrzy\u0144ski, Znaczenie ch\u0142odnictwa oraz zasady budowy lodowni i studni w Mleczarni Sp\u00f3\u0142dzielczej, Lw\u00f3w 1928 rok, s. 12-13 (\u017ar\u00f3d\u0142o: www.polona.pl)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Kruszenie lodu<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Lodowni\u0119 nape\u0142niano lodem w okresie najwi\u0119kszego mrozu. L\u00f3d pozyskiwano z rzek i zbiornik\u00f3w wodnych. Do tej czynno\u015bci musia\u0142o by\u0107 zaanga\u017cowanych wiele os\u00f3b. Pi\u0142\u0105 wycinano z tafli du\u017ce bry\u0142y lodu, kt\u00f3re nast\u0119pnie transportowano i wrzucano przez odpowiedni wsyp do \u015brodka lodowni. W \u015brodku bry\u0142y by\u0142y rozbijane i polewane wrz\u0105c\u0105 wod\u0105. Polane fragmenty lodu zmienia\u0142y si\u0119 z miejsca w jednolit\u0105 bry\u0142\u0119, kt\u00f3ra p\u00f3\u017aniej znacznie wolniej topnia\u0142a. Na to wszystko wysypywano jeszcze grub\u0105 warstw\u0119 soli. Tak przygotowana lodownia wystarcza\u0142a do nast\u0119pnej zimy.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Kruszenie lodu przez pracownik\u00f3w Sanatorium na mrozowskich stawach, lata 60. XX wieku (\u017ar\u00f3d\u0142o: Archiwum Sanatorium w Rudce)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[253,252,63,254],"class_list":["post-2190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-kruszenie-lodu","tag-lodownia","tag-sanatorium-dla-piersiowo-chorych-w-rudce","tag-stawy-w-mrozach"],"yoast_head":"\nO lodowni i zimowym kruszeniu lodu - Mrozopedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mrozopedia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100090230153989\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-12T15:40:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-12T15:41:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/zajawka_zdjecie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1880\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1135\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/200cc32ddae66a99a35dc527b1ac8280\"},\"headline\":\"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu\",\"datePublished\":\"2025-01-12T15:40:47+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-12T15:41:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190\"},\"wordCount\":638,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/zajawka_zdjecie.jpg\",\"keywords\":[\"kruszenie lodu\",\"lodownia\",\"Sanatorium dla piersiowo chorych w Rudce\",\"stawy w Mrozach\"],\"articleSection\":[\"blog\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190\",\"name\":\"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu - Mrozopedia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/zajawka_zdjecie.jpg\",\"datePublished\":\"2025-01-12T15:40:47+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-12T15:41:20+00:00\",\"description\":\"Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/zajawka_zdjecie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/zajawka_zdjecie.jpg\",\"width\":1880,\"height\":1135},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?p=2190#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/\",\"name\":\"Mrozopedia\",\"description\":\"Mrozowski blog historyczny\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#organization\",\"name\":\"Mrozopedia\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/logo.png\",\"width\":987,\"height\":793,\"caption\":\"Mrozopedia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=100090230153989\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/200cc32ddae66a99a35dc527b1ac8280\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1b899d0988bf0c509b5e64ba85046fb05bebc6be95b5c9e529d3d5e5f78631bb?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1b899d0988bf0c509b5e64ba85046fb05bebc6be95b5c9e529d3d5e5f78631bb?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1b899d0988bf0c509b5e64ba85046fb05bebc6be95b5c9e529d3d5e5f78631bb?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/mrozopedia.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/mrozopedia.pl\\\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu - Mrozopedia","description":"Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu","og_description":"Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych.","og_url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190","og_site_name":"Mrozopedia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100090230153989","article_published_time":"2025-01-12T15:40:47+00:00","article_modified_time":"2025-01-12T15:41:20+00:00","og_image":[{"width":1880,"height":1135,"url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/zajawka_zdjecie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#\/schema\/person\/200cc32ddae66a99a35dc527b1ac8280"},"headline":"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu","datePublished":"2025-01-12T15:40:47+00:00","dateModified":"2025-01-12T15:41:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190"},"wordCount":638,"publisher":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/zajawka_zdjecie.jpg","keywords":["kruszenie lodu","lodownia","Sanatorium dla piersiowo chorych w Rudce","stawy w Mrozach"],"articleSection":["blog"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190","url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190","name":"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu - Mrozopedia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/zajawka_zdjecie.jpg","datePublished":"2025-01-12T15:40:47+00:00","dateModified":"2025-01-12T15:41:20+00:00","description":"Gdy w styczniu i lutym chwyta\u0142 t\u0119gi mr\u00f3z, nale\u017ca\u0142o rozpocz\u0105\u0107 przygotowania do sezonu letniego i nieuchronnych upa\u0142\u00f3w. Z rzek i staw\u00f3w wydobywano l\u00f3d, kt\u00f3rym nape\u0142niano lodownie \u2013 specjalnie przygotowane pomieszczenia typu ziemnego lub p\u00f3\u0142ziemnego (pierwowzory dzisiejszej lod\u00f3wki). W lodowni przechowywano p\u00f3\u017aniej \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0105c\u0105 \u0142atwo si\u0119 popsu\u0107 albo po prostu l\u00f3d, kt\u00f3ry wykorzystywano do sch\u0142adzania w lecie napoj\u00f3w, produkcji lod\u00f3w czy przygotowywania zimnych kompres\u00f3w do zbijania wysokiej gor\u0105czki u chorych.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190#primaryimage","url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/zajawka_zdjecie.jpg","contentUrl":"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/zajawka_zdjecie.jpg","width":1880,"height":1135},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?p=2190#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mrozopedia.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O lodowni i zimowym kruszeniu lodu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#website","url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/","name":"Mrozopedia","description":"Mrozowski blog historyczny","publisher":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#organization","name":"Mrozopedia","url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/mrozopedia.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo.png","width":987,"height":793,"caption":"Mrozopedia"},"image":{"@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100090230153989"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mrozopedia.pl\/#\/schema\/person\/200cc32ddae66a99a35dc527b1ac8280","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1b899d0988bf0c509b5e64ba85046fb05bebc6be95b5c9e529d3d5e5f78631bb?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1b899d0988bf0c509b5e64ba85046fb05bebc6be95b5c9e529d3d5e5f78631bb?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1b899d0988bf0c509b5e64ba85046fb05bebc6be95b5c9e529d3d5e5f78631bb?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/mrozopedia.pl"],"url":"https:\/\/mrozopedia.pl\/?author=1"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2190"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2209,"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2190\/revisions\/2209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrozopedia.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}